Куплено Macarons (на русском языке) (Пьер Эрме)

Информация о покупке
Тип покупки: Складчина
Цена: 2500 РУБ
Участников: 0 из 13
Организатор: Ainur Ainur
Статус: Сбор взносов
Взнос: 200 РУБ
0%
Основной список
Резервный список

Ainur

Модератор
Регистрация
9 Май 2019
Сообщения
13,394
Реакции
666
Баллы
113
Macarons (на русском языке) (Пьер Эрме)


Перевод книги!
Эта книга – библия «Макарон», где на 243 страницах великий маэстро щедро делится своими самыми лучшими рецептами. Если Вы мечтаете готовить макарон так, как это делают в Париже, и иметь в своём арсенале начинки на любой даже самый притязательный вкус, эта книга то, что Вы ищите. Чтобы купить эту книгу пишите мне в личку Оля Колбасина.Цена 2500р. Формат pdf. Распечатать можно.

На русском только у нас!
243 страницы рецептов и подробных инструкций
64 очень детальных рецепта от классики до haute couture. Такого разнообразия Вы не найдёте больше нигде.
Много новых рецептов из последних коллекций кондитера, не опубликованных ранее
Красочные завораживающие фотографии.
Настоящая ценность книги – в самом начале, где Пьер Эрме подробно и с фотографиями раскрывает секреты приготовления «Макарон» в 32-х пошаговых инструкциях. По его технике получается очень тонкая, нежная хрустящая корочка и очень мягкая (не тягучая) серединка. Так же пошагово описано приготовление ганаша и масляного крема.



https://vk.com/kolbasinafood?z=photo-103547324_456273302/wall-103547324_74715